Производство ржаного хлеба
- Отключить скидку
- Нет
- Производитель
- Австрия Backaldrin
- Артикул
- RU42430240
- Суперцена
- Нет
- Хиты продаж
- Да
- Наши новинки
- Нет
- Предоплата
- Нет
- Спецпредложение лейбл
- Нет
- Только в Синьор Антонио Петти
- Нет
- Товар недели
- Нет
- Опт
- Да
- Упаковка
- пластиковые канистры по 12,5 кг.
- Дозировка
- 0,5-4% к общей массе муки
- Отключить скидку
- Нет
- Производитель
- Австрия Backaldrin
- Суперцена
- Нет
- Хиты продаж
- Да
- Наши новинки
- Нет
- Предоплата
- Нет
- Спецпредложение лейбл
- Нет
- Только в Синьор Антонио Петти
- Нет
- Товар недели
- Нет
- Опт
- Да
- Упаковка
- пластиковые канистры по 12 л.
- Дозировка
- 1-5% закваски - к массе ржаной муки, для приготовления ржаного и ржано-пшеничного хлеба, 0,5-1% закваски - к общей массе муки в качестве улучшителя
- Отключить скидку
- Нет
- Производитель
- Австрия Backaldrin
- Артикул
- RU41240250
- Суперцена
- Нет
- Хиты продаж
- Нет
- Наши новинки
- Нет
- Предоплата
- Нет
- Спецпредложение лейбл
- Нет
- Только в Синьор Антонио Петти
- Нет
- Товар недели
- Нет
- Опт
- Да
- Упаковка
- бумажные мешки по 25 кг.
- Дозировка
- 1-3 % к массе ржаной муки, при муке грубого помола из цельного зерна увеличить дозировку на 10 - 30 %
- Отключить скидку
- Нет
- Производитель
- Бакальдрин Россия
- Суперцена
- Нет
- Хиты продаж
- Нет
- Наши новинки
- Нет
- Предоплата
- Нет
- Спецпредложение лейбл
- Нет
- Только в Синьор Антонио Петти
- Нет
- Товар недели
- Нет
- Опт
- Да
- Дозировка
- 3-5% закваски - к массе ржаной муки, для приготовления ржаного и ржано-пшеничного хлеба, 0,5-1% закваски - к общей массе муки в качестве улучшителя
Закваски, улучшители, миксы для ржаного хлеба
Интернет-магазин "Палером-Конди" предлагает купить ингредиенты для выпечки ржаного хлеба, которые улучшают его качество и вкус. Мы работаем с юридическими и физическими лицами, обеспечиваем доставку товаров в любой город России
Для производства ржаного хлеба используют ржаную же муку, которая славится многими полезными качествами. В ржаном хлебе значительно больше железа чем в пшеничном, больше магния и калия, а вот калорийность гораздо ниже. Для производства ржаного хлеба необходима закваска, возможно применение улучшителей для муки.
Сегодня ассортимент хлебобулочных ржаных изделий расширяется, пополняя полки хлебных магазинов изделиями с тмином, кориандром, изюмом и прочими. Такой ржаной хлеб пользуется повышенным спросом у потребителя.