Производство ржаного хлеба

Закваски, улучшители, миксы для ржаного хлеба

Интернет-магазин "Палером-Конди" предлагает купить ингредиенты для выпечки ржаного хлеба, которые улучшают его качество и вкус. Мы работаем с юридическими и физическими лицами, обеспечиваем доставку товаров в любой город России

Для производства ржаного хлеба используют ржаную же муку, которая славится многими полезными качествами. В ржаном хлебе значительно больше железа чем в пшеничном, больше магния и калия, а вот калорийность гораздо ниже. Для производства ржаного хлеба необходима закваска, возможно применение улучшителей для муки.

Сегодня ассортимент хлебобулочных ржаных изделий расширяется, пополняя полки хлебных магазинов изделиями с тмином, кориандром, изюмом и прочими. Такой ржаной хлеб пользуется повышенным спросом у потребителя.