Закваска "Вайт Зауэр" 20 кг
Характеристики
- Производитель
- Backaldrin, Австрия
- Упаковка
- 20 кг
- Дозировка
- 1-4% к массе муки
Описание
Натуральная сухая закваска для приготовления пшеничного хлеба.
Увеличивает объем изделий; придает крупнопористую структуру; повышает эластичность мякиша; позволяет получать продукцию стабильно высокого качества.
Дозировка: 1-4% к массе муки.
Хлеб пшеничный классический
Ингредиенты:
1 кг- Пшеничная мука;
20 гр - Закваска Вайт Зауэр;
3 гр - ХХЛ;
660 гр - Вода;
25 гр - Дрожжи;
20 гр - Соль.
Увеличивает объем изделий; придает крупнопористую структуру; повышает эластичность мякиша; позволяет получать продукцию стабильно высокого качества.
Дозировка: 1-4% к массе муки.
Хлеб пшеничный классический
Ингредиенты:
1 кг- Пшеничная мука;
20 гр - Закваска Вайт Зауэр;
3 гр - ХХЛ;
660 гр - Вода;
25 гр - Дрожжи;
20 гр - Соль.
Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
В наших магазинах действует гибкая система скидок
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Другие товары