Характеристики
- Производитель:
- Арвалус Россия
- Артикул:
- Упаковка:
- 10кг
- Дозировка:
- 4-18% к массе муки
Для улучшения вкусовых свойств хлебобулочных изделий
Натуральный продукт высочайшего качества; содержит большое количество энзимов и является естественным хлебопекарным ферментным улучшителем. Улучшает структуру мякиша хлеба, улучшает органолептические свойства ржано-пшеничных сортов хлеба, пряников и печенья. Придает изделиям пряный солодовый аромат и вкус с медовыми нотками и насыщенный цвет мякиша.
Состав: солод ржаной, сухой,ферментированный ,1 класс,размолотый
Дозировка: 4-18% к массе муки
