Ваш город: Выберите город
Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
Интернет-магазин Волгоград
В корзине0 позиций
на сумму 0 руб.

Улучшители для муки

3 555 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Россия/ Backaldrin
Артикул
RU112031100
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
бумажные мешки по 10 кг.
Дозировка
0,3-1% к массе муки
мешок
3 385 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
"Арвалус" Россия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
10 кг
мешок
1 080 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
CSM Германия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
1 кг
Дозировка
4% от массы муки
компл
3 630 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
"Арвалус" Россия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
10 кг
Дозировка
1-2% к массе муки
мешок
2 500 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
"Арвалус" Россия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
10 кг
мешок
2 075 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
"Арвалус" Россия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
10 кг
Дозировка
0,2-0,6% к массе муки
мешок
2 470 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
"Арвалус" Россия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
10 кг
мешок
8 965 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Россия/ Backaldrin
Артикул
RU112038100
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
бумажные мешки по 25 кг.
Дозировка
1-2% к общей массе муки
мешок
11 205 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Россия/ Backaldrin
Артикул
RU112046250
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
бумажные мешки по 25 кг.
Дозировка
1% к массе муки
мешок
3 175 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
"Арвалус" Россия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
10 кг
Дозировка
0,5-1% к массе муки
мешок
9 800 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Австрия Backaldrin
Артикул
RU41499250
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
Мешок 25 кг
Дозировка
0,2-1% к массе муки
мешок
16 440 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Австрия Backaldrin
Артикул
RU42528250
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
бумажные мешки по 25 кг.
Дозировка
0,3-0,5% к массе муки
мешок
7 400 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Австрия Backaldrin
Артикул
RU41193100
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
коробки с полиэтиленовым мешком по 10 кг.
Дозировка
1-10% к массе муки
упак
5 880 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
СиЭсЭм Германия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
коробка 10кг
упак
11 990 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
"Арвалус" Россия
Артикул
RU112057250
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
Мешок 25 кг
Дозировка
2-3% к массе муки
мешок
Нет в наличии
9 600 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Австрия Бакальдрин
Наличие
Нет в наличии
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
мешок 25кг
Дозировка
3-4% к массе муки
мешок
9 500 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Австрия Backaldrin
Артикул
RU43145250
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
25кг
Дозировка
0,2-0,4% улучшителя к массе муки
мешок
10 250 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
CSM Германия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
шт
7 114 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Бакальдрин
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Да
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
10 кг
шт
7 300 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Россия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
бумажные мешки по 25 кг.
Дозировка
0,2-0,4% к массе муки
мешок
12 540 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Россия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
бумажные мешки по 25 кг.
Дозировка
0,1-0,3% к массе муки
мешок
2 915 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Бакальдрин Россия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
10кг
Дозировка
0.3-1% к массе муки
мешок
10 430 руб.
Отключить скидку
Нет
Производитель
Россия
Суперцена
Нет
Хиты продаж
Нет
Наши новинки
Нет
Предоплата
Нет
Спецпредложение лейбл
Нет
Только в Синьор Антонио Петти
Нет
Товар недели
Нет
Упаковка
бумажные мешки по 25 кг.
Дозировка
0,2-0,5% к массе муки
мешок

Купить улучшители для хлеба в интернет-магазине

Для того чтобы хлеб был аппетитный, мягкий и пышный, только муки и умелых рук недостаточно. Специальные улучшители для муки, используемой в хлебопекарной и хлебобулочной промышленности позволяют добиваться гарантированного качества продукции и избегать брака. Улучшители для муки изменяют её структуру, влияют на активность ферментов и микроорганизмов, которые важны для выпечки хлеба.

Пищевые добавки для хлебобулочных изделий укрепляют клейковину, повышают способность теста к обработке в машинах и агрегатах, дают хорошую расстойку теста для хлеба, нивелируют расплываемость хлебных заготовок. Применение улучшителей для муки снижает фактор качества муки для производителя выпечки, поскольку успешно компенсирует её недостатки. Совершенно незаменимы ингредиенты и специальные смеси для хлеба в производстве некоторых сортов хлебобулочных изделий, таких как булочки для гамбургеров, хот-догов и других.

Внедрение в хлебопекарное производства пищевых добавок, улучшающих качество муки и хлеба, дает существенный экономический эффект. Это обосновано как повышением качества хлеба, что увеличивает спрос на него, так и ускорением технологического процесса производства изделий. Некоторые улучшители для муки, в состав которых входит сухая клейковина, увеличивают выход готовых хлебобулочных изделий.