Кондитерские ингредиенты
- предложений на странице:
- 5
- 10
- 20
Ароматизатор "Апельсин"
Жидкие, морозоустойчивые, термостабильные ароматизаторы для придания вкуса и аромата кондитерским, хлебобулочным изделиям, кремам и прочим продуктам.
Производитель: Австрия Backaldrin
Дозировка: 3-4 г. на 1 кг. массы
Упаковка: пластмассовые бутылки по 1 л. Цена за 1 литр.
Цена: 237 руб.
Купить
Гель кондитерский «Глянц Клар 50»
Сухой концентрированный, нейтральный гель для покрытия кондитерских изделий горячим способом. Прост в приготовлении и использовании. Придаёт изделиям великолепный блеск.
Производитель: Германия
Дозировка: 50 г геля+250 г сахара+1000 г воды
Упаковка: пластиковые вёдра по 4 кг. Цена за 1 кг.
Цена: 546 руб.
Купить
Глазурь «Нон Темп Дак»
Шоколадная глазурь прекрасно подходит для глазирования тортов, десертов, пирожных. Имеет очень приятный вкус, глазурь не прилипает к упаковке. При использовании переводных листов для украшения кондитерских изделий шоколадная глазурь Нон Темп Дак показала отменный результат.
Производитель: Швеция
Дозировка: по рецептуре
Упаковка: картонные короба по 21 кг. Цена за 1 кг.
Цена: 238 руб.
Купить
Блэк софт 55
Смесь для приготовления масляного бисквита с шоколадным вкусом. Смесь проста и удобна в использовании. Готовые изделия из смеси имеют великолепный объём, оригинальный, нежный вкус.
Производитель: Германия
Дозировка: 0,55 кг.смеси+0,1 кг.муки+0,35 кг.сахара+0,2 кг.яиц+0,45 кг.растит.масло+0,2 кг.воды
Упаковка: бумажные мешки по 25 кг./ Пакеты по 1 кг. Цена за 1 кг.
Цена: 258 руб.
Купить
Крем «Ла-Ола»
Крем-порошок для приготовления холодным способом морозостойкого заварного крема со сливочным вкусом.
Производитель: Австрия Backaldrin
Дозировка: 0,35-0,4 кг. смеси+1 л. жидкости
Упаковка: бумажные мешки по 15 кг. Цена за 1 кг.
Цена: 166 руб.
Купить
Маковая начинка Флориани
Нежная маковая начинка изысканного вкуса, приготавливается щадящим способом из голубого обезгорченного мака нового урожая.
Производитель: Австрия Backaldrin
Дозировка: 1 кг. сухой начинки + 0,4 кг. воды (t°~70-80°С)
Упаковка: бумажные мешки по 25 кг. Цена за 1 кг.
Цена: 205 руб.
Купить
Яблочная начинка
Вкусная и сочная яблочная начинка, состоящая из цельных кусочков отборных яблок нового урожая.
Производитель: Австрия Backaldrin
Дозировка: 1,25 кг. начинки – 4,250 кг. воды (t°~70-80°С) – вкус припущенных яблок; 1,25 кг. начинки – 4,250 кг. воды (t°~20-30°С) – вкус натуральных яблок.
Упаковка: индивидуальные полиэтиленовые пакеты по 1,25 кг; упакованные к картонные короба по 12,5 кг. Цена за 1 кг.
Цена: 458 руб.
Купить
высококачественная сахарная паста (мастика) для моделирования цветов, фигурок, обтяжки тортов
Производитель: Бейклс, Швеция
Дозировка: по рецептуре
Упаковка: пластиковые вёдра с полиэтиленовым пакетом по 5кг. Цена за 1 кг.
Цена: 320 руб.
Купить
Вермишель разноцветная
Фигурные сахарные посыпки для декорирования хлебобулочных и кондитерских изделий. Идеальная для декорирования куличей.
Производитель: Россия
Упаковка: Пакет 0,75 кг. Цена за 0,75 кг.
Цена: 120 руб.
Купить
Шарики бисер разноцветный
Кондитерские украшения для тортов в виде разноцветного бисера. Отличный вариант для оформления тортов на свадьбу, день рождения, любой праздник.
Производитель: Россия
Размер: Шарики бисер разноцветный мм
Упаковка: Пакет 1 кг. Цена за 1 кг.
Цена: 140 руб.
Купить
Сливки «Топ Крем»
Смесь для производства сливок 26% жирности. Легка и удобна в применении. Готовые сливки стабильны в хранении, не опадают, не трескаются
Производитель: Словакия
Дозировка: по рецептуре
Упаковка: «тетра пак» по 1 л.
Цена: 100 руб.
Купить
Смесь для сбивных масс типа «суфле»
Производитель: Швеция
Дозировка: по рецептуре
Упаковка: бумажные мешки по 15 кг. Цена за 1 кг.
Цена: 293 руб.
Купить
Эмульгатор-улучшитель для производства бисквитных масс, кексов,маффинов
Производитель: Швеция
Дозировка: 4% к массе муки и крахмала
Упаковка: пластиковые вёдра по 12,5 кг. Цена за 1 кг.
Цена: 180 руб.
Купить
Ароматизатор "Ром"
Жидкие, морозоустойчивые, термостабильные ароматизаторы для придания вкуса и аромата кондитерским, хлебобулочным изделиям, кремам и прочим продуктам.
Производитель: Австрия Backaldrin
Дозировка: 3-4 г. на 1 кг. массы
Упаковка: пластмассовые бутылки по 1 л. Цена за 1 л.
Цена: 292 руб.
Купить
Начинка фисташковая для кондитерского производства. особенно хороша фисташковая сладкая начинка для дрожжевой слойки, кондитерской слойки, сдобных рулетов и прочего. Начинка для выпечки не требует никакой дополнительной обработки и может быть использована сразу же для изготовления кондитерских изделий
Производитель: Швеция Бейклс
Дозировка: По рецептуре
Упаковка: Пластиковые ведра по 11 кг. Цена за 1 кг.
Цена: 258 руб.
Купить
Конфитюр деликатесный "Вишня экстра"
Термостабильный деликатесный конфитюр с кусочками фруктов. Идеально подходит для наполнения и прослойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Количество ягод - 70%.
Производитель: Россия
Дозировка: по рецептуре
Упаковка: пластиковые вёдра по 12,5 кг. Цена за 1 кг.
Цена: 130 руб.
Купить
Готовый к использованию холодный гель-глянец с бриллиантовым блеском, дающий зеркальный эффект изделий. Одно нанесение этого кондитерского геля позволяет получить желаемый результат
Производитель: Швеция
Дозировка: по рецептуре
Упаковка: пластиковые вёдра по 5 кг. Цена за 1 кг.
Цена: 168 руб.
Купить
Сахарные серебряные бусинки
Серебряные бусинки из сахара, превосходно смотрятся на праздничных тортах любой тематики
Производитель: Modecor Италия
Артикул: 24026
Диаметр наружный D: 8 мм
Упаковка: 1 кг.
Цена: 760 руб.
Купить
Для украшения коктейлей и оформления десертов
Производитель: Италия Чезарин
Дозировка: по рецептуре
Упаковка: Стеклянные банки по 0,95 кг. Цена за 1 банку (0,95 кг.)
Цена: 460 руб.
Купить
Эффектный перламутровый пигмент Candurin — абсолютно новый тип пищевого красителей, делает любое кондитерское изделие сверкающим и незабываемым! Этот пищевой краситель незаменим для приготовления кондитерских изделий на юбилеи, свадебные торжества.
Производитель: Россия
Дозировка: по рецептуре
Упаковка: пластиковые баночки по 5 г. Цена за 1 набор из 12 баночек.
Цена: 840 руб.
Купить
Компания «Палером Конди» предлагает широкий ассортимент ингредиентов и добавок для кондитерских изделий: смеси для производства тортов, пирожных, кексов, разнообразные начинки, гели, сахарные пасты и многое другое.
Для знаменитого на весь мир торта «Захер» с великолепным шоколадным бисквитом мы предлагаем микс «Захер», а для масляных бисквитов – смесь «Венский пирог», «Ламбада», «Иогософт». Большой ассортимент ингредиентов для производства тортов, пирожных, кексов, маффинов, печенья («Криспи микс», «Маффин Микс», Микс для кексов», «Песочный микс», «Кокомикс», «Австрийский бисквит»).
Для приготовления и украшения кондитерских изделий можно использовать свежие и консервированные фрукты и ягоды, мы же предлагаем попробовать наши кондитерские начинки и крема экспресс-приготовления: это маковая и ореховая начинки, вспомогательные смеси для приготовления творожных начинок «Топфенфикс» и «Кваркфюлле», порошкообразные концентраты для простого и быстрого приготовления вкусных и нежных сливочных начинок для кондитерской продукции – «Кортина», «Ла Ола», «Дениз», «Супреме».
Для декоративной отделки и придания красивого глянцевого блеска кондитерским изделиям рекомендуем к использованию линейку высококачественных холодных гелей «Даймонд Глейз», а также гелей горячего способа приготовления «Сафира» и «Глянц Клар».
Любителям вкуснейшей дрожжевой выпечки во фритюре пригодятся «Пончиковые концентраты», которые служат для приготовления пончиков «Венских» (смесь «Пончик Венский»), и пончиков «Берлинских» («Концентрат для пончиков»).
Для изысканных праздничных тортов в нашем ассортименте имеется сахарная паста (мастика) для обтяжки и моделирования – «Петтинис», а также цветочная сахарная паста для моделирования и составления изящных цветочных композиций.
