Оборудование для производства ириса
- предложений на странице:
- 5
- 10
- 20
Линия для производства ириса. Состояние линии - б/у, после ревизии.
Производительность: 200 кг/час
Мощность: 5 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 5300х1600х1800 мм
Заказать
Назначение: упаковка мягкой карамели и жевательной резинки с устройством для завёртки «в перекрут». Состояние - б/у, после ревизии.
Масса: 1220 кг
Производительность: 500-800 раб. тактов/мин
Мощность: 4,0 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1500х1200х1800 мм
Производитель: Германия, Nagema
Упаковочный материал: восковая бумага
Заказать
Машина заверточная для упаковки ириса, мягкой карамели и жевательной резинки с устройством для завёртки «в замок». Состояние - б/у, после ревизии
Масса: 1220 кг
Производительность: 500-800 раб. тактов/мин
Мощность: 4,0 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1500х1200х1800 мм
Производитель: Германия, Nagema
Упаковочный материал: восковая бумага
Заказать
Упаковка ириса «в перекрут». Состояние машины заверточной - с консервации.
Масса: 1200 кг
Производительность: 500-700 раб. тактов/мин
Мощность: 2,8 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1500х800х1920 мм
Производитель: Украина, Киевпродмаш
Упаковочный материал: парафинированная бумага
Цена: 250 000 руб.
Купить
Назначение: для варки и выпаривания сиропов, фруктовых масс, для производства лукума, мармелада.Состояние - с консервации.
Масса: 365 кг
Габаритные размеры ДхШхВ: 1790х1012х1380 мм
Цена: 135 000 руб.
Купить
Назначение: для смешивания пралиновых масс. Состояние - б/у, после ревизии.
Масса: 1590 кг
Производительность: 570-950 кг/ч
Мощность: 6,62 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1900х865х1620 мм
Материал: Емкость нержавеющая
Цена: 280 000 руб.
Купить
Стол температурный используется для охлаждения и нагревания продуктов в кондитерском производстве. Стол ОС5 используется для охлаждения карамельной массы и насыщения её красителями и ароматическими веществами, для поддержания температуры карамельной массы +50 - +600С.Состояние - б/у, после ревизии.
Масса: 170 кг
Габаритные размеры ДхШхВ: 1900х900х840 мм
Цена: 80 000 руб.
Купить
Назначение: для прокатки пластов тираженного и литого ириса. Состояние - б/у, после ревизии.
Масса: 260 кг
Производительность: до 1000 кг/ч
Мощность: 1,1 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1200х780х1093 мм
Цена: 125 000 руб.
Купить
Машина для резки пластов тираженного и литого ириса на отдельные ириски.Состояние - б/у, после ревизии.
Масса: 370 кг
Производительность: до 500 кг/ч
Мощность: 1 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1800х880х1095 мм
Цена: 125 000 руб.
Купить
Ирис это молочная конфета, которую получают путем уваривания сгущенного молока с сахаром, патокой и жиром. Известно более 60 рецептур ириса. Ирис может быть твердым литым, полутвердым, мягким и тягучим.
Процесс производства ириса происходит в варочном котле, готовая смесь после уваривания остается жидкой и имеет температуру 120-130 С. При охлаждении смеси для ириса на специальном столе масса густеет и отправляется в машину для формования жгута. Этот жгут уже почти ириска, для окончательного рождения вкусной конфеты нужна ирисо-заверточная машина, которая разрезает массу и заворачивает готовые конфеты в яркие фантики.
Современные ирисо-завёрточные машины заворачивают ириски в этикетки до трех слоев и производят от 500 кг ириса до нескольких тонн. После оборачивания ирис охлаждается в специальных туннелях и перемещается в сушилку, где при температуре около 38 °C происходит кристаллизация ириса. Этот производственный этап помогает ирису достигать требуемой консистенции, которая оптимальна для запланированной конфеты ирис. Таким образом изготавливается полутвёрдый ирис, твердый ирис, мягкий ирис и тянучий. Форма ириса может быть параллелепипедный (кирпичик), квадратный и формованный.
