Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
Розничный магазин "Синьор Антонио Петти"
+7 (8442) 593-181
г. Волгоград, ул.Советская д.16
с 9-00 до 20-00
Без перерыва и выходных
Интернет-магазин
+7 (8442) 593-141
понедельник-пятница
с 10-00 до 17-00
Офис ООО "Палером-Кондитер"
+7 (8442) 33-38-96
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
Офис ООО "Кондитерское оборудование"
+7 (8442) 33-38-95
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
В корзине 0 товаров
На сумму 0 руб.
Кондитерское оборудование, ингредиенты, инструменты, формы для кондитерского и хлебопекарного производства в интернет-магазине

Шкафы расстоечные

Цены по запросу

Расстоечный шкаф — необходимое оборудование для любого кондитерского цеха, который планирует производить качественные кондитерские изделия. Внутри специального расстоечного шкафа создаются оптимальные условия для подготовки заготовок из теста для последующей выпечки.

Будущие плюшки и булочки прекрасно поднимаются в расстойном шкафу, заготовки разрыхляются до необходимой степени, восстанавливается структура дрожжевого теста, ведь при формовании хлебобулочных изделий эта структура нарушается. Зачастую шкаф для расстойки теста помещают непосредственно рядом с печью, что функционально и удобно в деле хлебопека.