Оборудование для производства драже
- предложений на странице:
- 5
- 10
- 20
Барабан дражировочный наклонный для производства драже. Б/у, с ревизии.
Масса: 335 кг
Производительность: 450 кг за 8 часов работы
Габаритные размеры ДхШхВ: 1570х1100х1850 мм
Производитель: Польша
Цена: 165 000 руб.
Купить
Масса: 30 кг
Мощность: 0,4 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 60 х 53 х 74 мм
Производитель: Sar Varese Италия
Артикул: 350 М.P.B.
Цена: 170 600 руб.
Купить
Масса: 32 кг
Мощность: 0,4 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 67 х 55 х 74 мм
Производитель: Sar Varese Италия
Артикул: 300 I.P.B.
Цена: 198 300 руб.
Купить
Масса: 50 кг
Мощность: 0,4 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 120 х110х80 мм
Производитель: Sar Varese Италия
Артикул: 400 G.P.B.
Цена: 246 800 руб.
Купить
Назначение: для производства драже. Состояние - с консервации.
Масса: 170 кг
Производительность: 150-200 кг/час
Мощность: 1,5 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1150х1000х1430 мм
Производитель: Россия
Цена: 100 000 руб.
Купить
Назначение: для производства драже. Состояние - б/у, с ревизии.
Масса: 250 кг
Производительность: 150-200 кг/час
Мощность: 1,5 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1150х1000х1250 мм
Производитель: Россия
Цена: 75 000 руб.
Купить
Машина дражировочная для производства драже. Состояние бу, машина после ревизии.
Масса: 250 кг
Габаритные размеры ДхШхВ: 1080х950х1450 мм
Производитель: Польша
Цена: 135 000 руб.
Купить
Машина дражировочная наклонная применяется для производства конфет типа драже. Состояние - б/у, после ревизии.
Мощность: 1.5 кВт
Производитель: Gerhard Германия
Материал: медный барабан
Диаметр наружный D: 1250 мм
Цена: 180 000 руб.
Купить
Для производства драже применяют специальное оборудование, которое позволяет изготавливать конфеты определенной формы. Принцип формирования драже основан на постепенном наращивании слоя конфеты и его полировки, именно такую технологию можно реализовать в дражировочных машинах. Эффективно использование дражировочного котла для производства мелкого простого драже, котел вращается вокруг оси под наклоном. Дражирование конфет в форме драже обычно производят в три приема; первая накатка; вторая накатка драже; отделка с промежуточным подсушиванием полуфабриката конфеты после каждой накатки. После дражирования конфеты поступают на процедуру глянцевания. Глянец для драже необходим, ведь конфета продается без обертки, и представляет собой смесь пищевого парафина, пчелиного воска и растительного масла.
Сегодня кондитеры производят драже разных видов, который определяется материалом корпуса конфеты. Различают драже ликерное и желейное, фруктовое и помадное, , сахарное драже и карамельное, драже с ягодами, орехами, цукатами, паралиновые конфеты- драже, марципановые и другие.
