Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
Розничный магазин "Синьор Антонио Петти"
+7 (8442) 593-181
г. Волгоград, ул.Советская д.16
с 9-00 до 20-00
Время местное. Москва +1час
Без перерыва и выходных

Интернет-магазин
+7 (8442) 593-141
понедельник-пятница
с 10-00 до 17-00
Время местное. Москва +1час

Офис ООО "Палером-Кондитер" -
по работе с юридическими лицами
 +7 (8442) 33-38-96
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
Время местное. Москва +1час

Офис ООО "Кондитерское оборудование"
+7 (8442) 33-38-95
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
Время местное. Москва +1час

В корзине 0 товаров
На сумму 0 руб.
Кондитерское оборудование, ингредиенты, инструменты, формы для кондитерского и хлебопекарного производства в интернет-магазине

Варочные котлы пищевые, вакуум-аппараты

Производитель
Россия
Артикул
МОМ 150
Размер
2500х1450х810 мм
Производитель
Россия
Размер
620×590×810 мм
Масса
155 кг
Производительность
30кг/час
Размер
1535 х725 мм
Масса
185 кг
Производительность
1000 кг/ч
Размер
1090 х725 мм
Масса
113 кг
Производительность
500 кг/ч
Размер
995х930х1960 мм
Масса
437 кг
Производительность
1000 кг/ч
Размер
995х930х1515 мм
Масса
321 кг
Производительность
500 кг/ч
Масса
653 кг
Производительность
1000 кг/ч
Масса
537 кг
Производительность
500 кг/ч
Размер
1320х1195х2905 мм
Масса
900 кг
Производитель
Россия
Артикул
5007
Размер
1000х1080х2280 мм
Мощность
0,55 кВт
Масса
350 кг
Размер
1025х800х1456 мм
Масса
240 кг
Производительность
50-200 кг/ч
Размер
1505х1000х2150 мм
Мощность
2,2 кВт
Производительность
150-200 кг/ч
Размер
1200х1000х1700
Мощность
1
Масса
440
Производительность
70-150 кг/ч

Варочные котлы широко применяются в пищевой и перерабатывающей промышленности, кондитерском производстве. Важнейшим элементом в конструкции варочного котла является его теплоизоляция. Котлы имеют стенки в два слоя, и промежуточный между стенками слой теплоизоляционного материала. Варочные кoтлы работают в автоматическом режиме, при закипании смеси котел переключается на мощность, исключающую активное кипение содержимого. Котлы функционируют при +10 дo +40 С.

Нередко современные модели котлов варочных оборудованы перемешивающим устройством. Котлы пищевые варочные могут быть круглой или прямоугольной формы, обе эти разновидности котлов могут иметь прямоугольный корпус. Выгрузка готового кондитерского продукта из котла происходит либо через кран, либо при опрокидывании варочного котла. Самым удобным для работы является вариация пищевого варочного котла , который выгружает готовый продукт опрокидываясь автоматизированно, с программируемой возможностью перемешивания, быстрого охлаждения

Варочные котлы могут иметь емкость варочных сосудов от 40 литров. Отечественной промышленностью выпускаются электрические котлы с геометрической вместимостью 40,60, 100,160 и 250 л, за рубежом — варочные котлы более 300 л.