Котлы варочные, вакуум-аппараты
- предложений на странице:
- 5
- 10
- 20
Для уваривания в небольших количествах щербета, ирисной, карамельной, желейной и других кондитерских масс.Без вакуумного насоса. Состояние - б/у, после ревизии
Масса: 680 кг
Производительность: 50-150 кг/ч
Габаритные размеры ДхШхВ: 1378x868x1680 мм
Цена: 170 000 руб.
Купить
Предназначен для варки и выпаривания сиропов, фруктовых масс, для производства лукума, мармелада. Состояние - с консервации
Масса: 365 кг
Габаритные размеры ДхШхВ: 1790х1012х1380 мм
Цена: 135 000 руб.
Купить
Котел применяют для приготовления глазури, сиропов, зефирной массы, джемов, начинок и прочих кондитерских масс. Работают на воде и масле ПМС-200, выполнены из нержавеющей стали.
Масса: 120 кг
Мощность: 0.18 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 850*780 мм
Цена: 120 000 руб.
Купить
Котел для варки и выпаривания сиропов, фруктовых масс, для производства лукума, мармелада. Состояние - с консервации.
Масса: 300 кг
Габаритные размеры ДхШхВ: 1790х1012х1240 мм
Цена: 90 000 руб.
Купить
Котел для уваривания кондитерского сырья, используемого при производстве карамельной, ирисной, желейной масс, различных начинок, мармелада.
Масса: 440 кг
Производительность: 70-150 кг/ч
Мощность: 1 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1200х1000х1700 мм
Цена: 330 000 руб.
Купить
Аппарат для варки под вакуумом начинок, мармелада, желе и рецептурных смесей.Без вакуумного насоса. Состояние - б/у, после ревизии
Производительность: 150-200 кг/ч
Мощность: 2,2 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1505х1000х2150 мм
Цена: 200 000 руб.
Купить
Применяют для растворения, уваривания или подогрева рецептурных смесей, применяемых в кондитерской промышленности.
Масса: 240 кг
Производительность: 50-200 кг/ч
Габаритные размеры ДхШхВ: 1025х800х1456 мм
Заказать
Варочный котел для изготовления сахарных сиропов. В комплекте набор инструментов
Масса: 90 кг
Мощность: 0,48/0,31 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 800×800×1200 мм
Производитель: «GALPE» Италия
Артикул: cuo30
Цена: 375 000 руб.
Купить
Масса: 140 кг
Мощность: 0,66/0,44 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 900×900×1350 мм
Производитель: «GALPE» Италия
Артикул: cuo60
Цена: 470 000 руб.
Купить
Масса: 250 кг
Мощность: 2,6/1,3 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1000×1100×1750 мм
Производитель: «GALPE» Италия
Артикул: cuo140
Цена: 890 000 руб.
Купить
Масса: 90 кг
Мощность: 0,48/0,31 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 800×800×1200 мм
Производитель: «GALPE» Италия
Артикул: pla30
Цена: 532 000 руб.
Купить
Масса: 140 кг
Мощность: 0,66/0,44 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 900×900×1350 мм
Производитель: «GALPE» Италия
Артикул: pla60
Цена: 757 000 руб.
Купить
Масса: 250 кг
Мощность: 2,6/1,3 кВт
Габаритные размеры ДхШхВ: 1000×1100×1750 мм
Производитель: «GALPE» Италия
Артикул: pla140
Цена: 1 243 000 руб.
Купить
Оборудование для перемешивания вязких и жидких продуктов из нескольких компонентов.
Масса: 900 кг
Габаритные размеры ДхШхВ: 1320х1195х2905 мм
Заказать
Служит для получения карамельной массы.
Масса: 537 кг
Производительность: 500 кг/ч
Заказать
Для получения карамельной массы.
Масса: 653 кг
Производительность: 1000 кг/ч
Заказать
Котёл греющий (варочный) предназначен для непрерывного уваривания сиропов или фруктово-ягодных начинок до нужной влажности.
Масса: 321 кг
Производительность: 500 кг/ч
Габаритные размеры ДхШхВ: 995х930х1515 мм
Заказать
Котёл греющий (варочный) позволяет добиваться нужной влажности у начинок и сиропов.
Масса: 437 кг
Производительность: 1000 кг/ч
Габаритные размеры ДхШхВ: 995х930х1960 мм
Заказать
Выпарной котел 33-2А-10.02-МПА для уваривания карамельной массы до нужной плотности с последующей автоматической выгрузкой массы.
Масса: 236 кг
Габаритные размеры ДхШхВ: 1039х896х1585 мм
Заказать
Змеевик выпускается как запасная часть к греющим (варочным) котлам 33-2А-5.01, 33-2А-10.01.
Масса: 113 кг
Производительность: 500 кг/ч
Габаритные размеры ДхШхВ: 1090 х725 мм
Заказать
Варочные котлы широко применяются в пищевой и перерабатывающей промышленности, кондитерском производстве. Важнейшим элементом в конструкции варочного котла является его теплоизоляция. Котлы имеют стенки в два слоя, и промежуточный между стенками слой теплоизоляционного материала. Варочные кoтлы работают в автоматическом режиме, при закипании смеси котел переключается на мощность, исключающую активное кипение содержимого. Котлы функционируют при +10 дo +40 С.
Нередко современные модели котлов варочных оборудованы перемешивающим устройством. Котлы пищевые варочные могут быть круглой или прямоугольной формы, обе эти разновидности котлов могут иметь прямоугольный корпус. Выгрузка готового кондитерского продукта из котла происходит либо через кран, либо при опрокидывании варочного котла. Самым удобным для работы является вариация пищевого варочного котла , который выгружает готовый продукт опрокидываясь автоматизированно, с программируемой возможностью перемешивания, быстрого охлаждения
Варочные котлы могут иметь емкость варочных сосудов от 40 литров. Отечественной промышленностью выпускаются электрические котлы с геометрической вместимостью 40,60, 100,160 и 250 л, за рубежом — варочные котлы более 300 л.
