Улучшитель для замороженных тестовых заготовок "ФростБейк Микс" 25 кг
Характеристики
- Производитель
- Австрия Бакальдрин
- Упаковка
- мешок 25кг
- Дозировка
- 3-4% к массе муки
Описание
Новый улучшитель ФростБейк Микс оптимально подходит для замороженных тестовых заготовок.
Преимущества: Оптимальный улучшитель для сетевых пекарен; очень хорошие результаты при выпечке непосредственно в магазинах (расстоявшиеся замороженные заготовки из морозильной камеры отправляются непосредственно в печь); подходит для метода прерывания процесса расстойки и технологии медленного брожения; превосходно держит форму; хрестящая корочка; сочный мякиш.
Состав: Сахар, стабилизатор, солодовая мука(пшеница, ячмень, рожь), эмульгатор, агент антислеживающий, пшеничныая клейковина, сухая пшеничная закваска, антиокислитель, ферменты.
Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
В наших магазинах действует гибкая система скидок
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Другие товары