Консервант "БОС Спешиал" 25кг

Используется при производстве всех видов хлеба и хлебобулочных изделий.
✓ Предотвращает образование плесени в готовых хлебобулочных изделиях;
✓ Универсальное средство против Картофельной болезни хлеба: подавляет развитие спор бактерий и грибков, вызывающих заболевание;
✓ Является продуктом специальной очистки с высокой степенью безопасности, который соответствует европейской системе качества производства;
✓ Позволяет производить хлеб и хлебобулочные изделия в упаковке с длительным сроком хранения;
✓ Удобен в использовании – засыпается непосредственно при замесе теста с мукой без какой-либо предварительной подготовки;
✓ Идеально подходит при производстве хлеба в нарезку;
✓ Использование БОС Спешиал не приводит к изменениям технологического процесса