Смесь для изготовления маффинов БакМикс Апельсиновый 10кг

Смесь для производства кондитерских изделий: маффинов, кексов.
Описание
Смесь для производства кондитерских изделий: маффинов, кексов с мягким апельсиновым вкусом.
Плюсы смеси:
Дозировка 5-6%.
Простота и технологичность процесса производства;
Универсальность смеси
Срок годности: 12 мес

Рецепт Маффина на "БакМикс Апельсиновый"
Ингредиенты:

225 гр Пшеничная мука

225 гр Сахар

55 гр БакМикс Апельсиновый

275 гр Яйцо

200 гр Маргарин

Действия:

Время замеса: 3–5 минут

Порция: 500 гр на форму 1,2 л

Температура печи: 190°C с понижением до 170°C

Время выпечки: 40–50 минут
Ингредиенты перемешивать 3–5 минут. Массу распределить по формам, смазанным растительным маслом и слегка присыпанным мукой. Выпекать при средней температуре и открытым шибером. Через 20 минут поверхность надрезать и выпекать до готовности. Охлажденный можно пирог украсить по желанию.