Ваш город: Выберите город
Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
Интернет-магазин Волгоград
В корзине0 позиций
на сумму 0 руб.

Сухая смесь "IL-Айсинг", для украшения пряников, печенья, 500гр

Сухая смесь "IL-Айсинг", для украшения пряников, печенья, 500гр
Характеристики
Производитель
Россия
Упаковка
500гр
YouTube
JeDQHZ7AheE
305 руб.
упак
Доставка: Почта России, ТК СДЭК, СберЛогистика
Описание

Применяется для покрытия пряников, печенья.

Имеет ряд преимуществ:
1. Разводится теплой водой 40С. Не требует взбивания, что сокращает время затраты
2. Хранится до недели в разведенном и окрашенном виде в холодильнике, не теряя свойств
3. Можно развести хоть столовую ложку, что сводит к минимуму расход айсинга
4. Обработанный белок - никакой сальмонеллы, что является гарантией безопасности вашего продукта
5. Приятный нейтральный вкус и запах позволит Вашим клиентам насладиться вкусом выпечки

Данная глазурь идеально подходит как для заливки кондитерских изделий, так и для создания объёмных элементов с помощью кондитерских насадок.

Способ приготовления:
Просейте. Смесь необходимо перемешать с водой.
Смесь - 500гр
Вода - 75мл
Дать настоять несколько минут, взбить на средних оборотах планетарным миксером 2-4 минуты лопаткой или на более высокой скорости ручным миксером 4-8 минут, до загустения массы, чем больше взбиваете, тем быстрее сохнет, но меньше глянца. Не перевзбейте! Переложите в емкость , накройте пленкой в контакт или плотно крышкой. Такая база может хранится в холодильнике до 14 дней. Далее массу разведите водой до нужной консистенции, при необходимости добавьте смесь "IL- gloss". Окрасить готовую базу можно порционно в необходимом вам количестве гелевыми и сухими красителями (необходимо дать настояться для полного растворения сухого красителя).

Состав: сахарная пудра, пастеризованный сухой белок, картофельный крахмал, лимонная кислота, гуаровая камедь, мальтодекстрин, ванилин кристаллический, диоксид титана.
Страна происхождения: Россия

Видео о продукте
Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
В наших магазинах действует гибкая система скидок
В наших магазинах действует гибкая система скидок
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Другие товары