Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
Розничный магазин "Синьор Антонио Петти"
+7 (8442) 593-181
г. Волгоград, ул.Советская д.16
с 9-00 до 20-00
Без перерыва и выходных

Интернет-магазин
+7 (8442) 593-141
понедельник-пятница
с 10-00 до 17-00

Офис ООО "Палером-Кондитер" -
по работе с юридическими лицами
 +7 (8442) 33-38-96
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
Электронная почта: palerom@mail.ru
Офис ООО "Кондитерское оборудование"
+7 (8442) 33-38-95
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
Электронная почта: palerom@mail.ru
В корзине 0 позиций
На сумму 0 руб.
Кондитерское оборудование, ингредиенты, инструменты, формы для кондитерского и хлебопекарного производства в интернет-магазине

Какао-порошок, какао масло

Нет в наличии
Нет в наличии
270 руб.

Наличие Нет в наличии
Подборки cocoa
355 руб.

Подборки cocoa
4 930 руб.

Подборки cocoa
145 руб.

Подборки cocoa
245 руб.

Подборки cocoa
10 375 руб.

Подборки cocoa
1 395 руб.

Подборки cocoa
1 230 руб.

Подборки cocoa
Нет в наличии
Нет в наличии
205 руб.

Наличие Нет в наличии
Подборки cocoa

Интернет-магазин Палером-Конди предлагает купить какао-порошок и какао-масло для изготовление вкусных и красивых кондитерских изделий. Мы работаем с физическими и юридическими лицами, предлагая удобные формы оплаты и доставку в любой город России. Вы можете выбрать нужный вам товар и, добавив его в корзину, оформить заказ. Наш менеджер свяжется с вами для подтверждения заказа и уточнения деталей по доставке и оплате.

Какао-порошок высоко качества в ассортименте

Какао-порошок представляет собой измельченный жмых, оставшийся после отжима какао-масла из тертого какао. Другими словами — это продукт с долей какао 8-12%, оставшийся от переработки какао-бобов.

Этот продукт идеально подходит не только для приготовления горячего вкусного напитка, но и для выпечки (а также, украшения) пирожных, тортов и прочих сладостей. В нашем магазине вы всегда покупаете только качественное какао от российских и зарубежных производителей.

Какао-масло для кондитерского производства

Какао-масло производят путем отжима какао тертого на специальных гидравлических прессах. После очистки масло приобретает светлую окраску в твердом состоянии, после того как его растопят — становится прозрачным. Тает какао-масло уже при температуре 32-36°С.

Чаще всего какао-масло применяют при работе с шоколадом и с тертым какао, в случаях когда необходимо повысить текучесть или смягчить вкус. Основное назначение какао-масла в кондитерском производстве — эффективно разбавлять, не нанося ущерба физическим свойствам ингредиентов, с которым его смешивают.