Глазурь Темная кондитерская (термостабильная) Дропсы "Sicao", 5кг
Характеристики
- Производитель
- Россия
- Артикул
- ISD-DR-105U16-R10
- Упаковка
- 5кг
Описание
Термостабильные капли из темной глазури вводят в готовое тесто или крем в конце замеса, перемешивают для равномерного распределения с последующим формованием кондитерских полуфабрикатов. Выпечка кондитерского полуфабриката с каплями осуществляется при температуре не выше 190С. Возможно использовать как готовый декор на поверхности кондитерских изделий.Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70%
**Состав:** Сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (масло пальмоядровое (стеарин) гидрогенизированное рафинированное дезодорированное, эмульгатор: сорбитан тристеарат (Е492)), какао-порошок, эмульгаторы: лецитин соевый (Е322), (Е476); ароматизатор.
Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
В наших магазинах действует гибкая система скидок
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Другие товары