Диоксид титана (Белый краситель), упаковка 250гр

Краситель пищевой сухой для окраски:

- Мастики, марципана, теста;
- кондитерских кремов;
- айсинга, помадки;
- макарон;
- зефира, мармелада, желе;
- шоколада, шоколадной глазури в чистом виде;
- кремов на масляной основе;
  любого кондитерского сырья.
Для окрашивания масс, содержащих водную основу рекомендуем растворить нужное количества красителя в небольшом объеме воды.

Для окрашивания шоколада или какао-масла, или кремов на масляной основе, растереть тщательно краситель в небольшом количестве основного продукта, затем смешать с основной массой.

Рекомендованные дозировки для масс на водной основе:

- Крем, меренга, зефир: 10г на кг (1%)
- Леденцы, изомальт: 8г на кг (0,8%)
- Рекомендованные дозировки для масс на жировой основе:

Шоколад и шоколадная глазурь в чистом виде, крем на масляной основе -  25г на кг (2,5%)

Состав: пищевой краситель E171.
Упаковка 250 грамм.
Не имеет пищевой и энергетической ценности.