Набор сухих водорастворимых красителей "Caramella", 6 цветов
Характеристики
- Производитель
- Россия
- Артикул
- 232345
- Упаковка
- 5гр
Описание
Краситель пищевой сухой водорастворимый Caramella для окраски:
- мастики, марципана, теста;
- кондитерских кремов;
- айсинга, помадки;
- макарон;
- зефира, мармелада, желе;
- любого кондитерского водорастворимого сырья.
Перед использованием рекомендуем растворить нужное количества красителя в небольшом объеме воды.
Рекомендованные дозировки в общей массе:
ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, какао-масла и другого жирного сырья.
- мастики, марципана, теста;
- кондитерских кремов;
- айсинга, помадки;
- макарон;
- зефира, мармелада, желе;
- любого кондитерского водорастворимого сырья.
Перед использованием рекомендуем растворить нужное количества красителя в небольшом объеме воды.
Рекомендованные дозировки в общей массе:
- Крем, меренга, зефир: 1,5г на кг (0,15%)
- Выпечка: 1,8г на кг (0,18%)
- Леденцы, изомальт: 1,2г на кг (0,12%)
- Состав красителей:
- Желтый - Е102
- Зеленый - Е102, Е133
- Красный - Е129
- Синий - Е133
- Фиолетовый - Е133, Е122
- Черный - E110,E122, E133
ВНИМАНИЕ! Данные красители не подходят для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, какао-масла и другого жирного сырья.
Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
В наших магазинах действует гибкая система скидок
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Другие товары