Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
Розничный магазин "Синьор Антонио Петти"
+7 (8442) 593-181
г. Волгоград, ул.Советская д.16
с 9-00 до 20-00
Без перерыва и выходных

Интернет-магазин
+7 (8442) 593-141
понедельник-пятница
с 10-00 до 17-00

Офис ООО "Палером-Кондитер" -
по работе с юридическими лицами
 +7 (8442) 33-38-96
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
Электронная почта: palerom@mail.ru
Офис ООО "Кондитерское оборудование"
+7 (8442) 33-38-95
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
Электронная почта: palerom@mail.ru
В корзине 0 позиций
На сумму 0 руб.
Кондитерское оборудование, ингредиенты, инструменты, формы для кондитерского и хлебопекарного производства в интернет-магазине

Трюфельная масса с шоколадным вкусом "Шоколад" 6 кг.

Трюфельная масса с шоколадным вкусом "Шоколад" 6 кг.
Характеристики
Производитель:
Бейклс (Швеция)
Упаковка:
пластиковые вёдра по 6 кг
Дозировка:
по рецептуре
2 870 руб.
вед.
Доставка: Почта России, ТК СДЭК, СберЛогистика
Упаковка
  • ведро
  • -

Трюфельная масса с шоколадным вкусом Шоколад в ведре 6 кг. изготовлена на основе высококачественных жиров для прослоек, наполнения и отделки кондитерских изделий: тортов, пирожных, рулетов и др.

Шоколад используют для глазирования тортов, получившееся покрытие не трескается при резке ножом. Может применяться как ароматизирующая и подкрашивающая добавка к кремам, суфле, сливкам.

Способ использования: Трюфельную массу подержать в тёплом помещении до размягчения, поместить в сбивальную машину и взбить в течение нескольких минут до получения воздушной мягкой массы. Путем отсадки через кондитерский мешок можно делать украшения.

Если шоколадную трюфельную массу планируется использовать для покрытия изделий, её необходимо немного подогреть для достижения необходимой текучести.

Внимание! Трюфельные массы используются только для изделий, не подвергающихся термической обработке!


Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
В наших магазинах действует гибкая система скидок
В наших магазинах действует гибкая система скидок
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции

Другие товары