Темный шоколад "Callebaut" без сахара (с подсластителем), 54% какао,100гр

Темный шоколад с насыщенным, сбалансированным и твердым шоколадным вкусом – сахар заменен мальтитом.

Этот темный шоколад с восхитительно насыщенным шоколадным вкусом не содержит сахара. Его приятная сладость обусловлена заменителем сахара мальтитом, дополненным натуральной бурбонской ванилью. А его вкус и вкус во рту очень близки к вкусу наших традиционных конфет, таких как 811. Тот же вкус, тот же вкус во рту, тот же цвет и красивый блеск.
Кроме того, этот темный шоколад без добавления сахара предоставляет такую же свободу творчества в приготовлении, как и наши лучшие рецепты бельгийского шоколада: от кондитерских изделий, муссов или кремов до десертов и напитков. Плавление, отпуск, охлаждение, формование и т.д. работайте точно так же. Его технические свойства и поведение абсолютно идентичны.
Готовые изделия, приготовленные из этого шоколада, могут рекламироваться с надписью “без добавления сахара”, если готовый рецепт вообще не содержит добавленного сахара: например, пралине, шоколадные батончики или таблетки с начинками, в которых начинка не содержит добавленного сахара или в которых сахароза заменена подсластителем.

Состав:
МИН. КАКАО 54%

ЖИРА 36%