Шоколад белый «Callebaut» 25,9%, упаковка 2,5кг
Характеристики
- Производитель
- CALLEBAUT (Бельгия)
- Артикул
- CW2-RT-U71
- Упаковка
- 2,5кг
Описание
Идеально для отливки больших полых фигур и ганашей.
Он содержит на 3% меньше какао-масла и молочных жиров, что делает его менее текучим. Он обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили.
Благодаря менее текучей текстуре, идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты.
Этот белый шоколад также идеально подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом и нежным ощущением во рту.
Сбалансированный сливочный вкус.
Какао - 25,9%
Какао-масло - 23,7%
Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
В наших магазинах действует гибкая система скидок
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Другие товары