Концентрат для бисквитов и маффинов "БакМикс Классический" 10 кг
Описание
Смесь для производства кондитерских изделий: классических маффинов, кексов. В тесто можно добавлять ягоды, шоколадные капли и др.
Плюсы смеси:
Ингредиенты:
225 гр Пшеничная мука
225 гр Сахар
55 гр БакМикс Классический
275 гр Яйцо
200 гр Маргарин
Действия:
Время замеса: 3–5 минут
Порция: 500 гр на форму 1,2 л
Температура печи: 190°C с понижением до 170°C
Время выпечки: 40–50 минут
Ингредиенты перемешивать 3–5 минут. Массу распределить по формам, смазанным растительным маслом и слегка присыпанным мукой. Выпекать при средней температуре и открытым шибером. Через 20 минут поверхность надрезать и выпекать до готовности. Охлажденный можно пирог украсить по желанию.
Плюсы смеси:
- Дозировка 5-6%.
- Простота и технологичность процесса производства;
- Универсальность смеси
- Срок годности: 12 мес
Рецепт Маффина на "БакМикс Классический"
Ингредиенты:
225 гр Пшеничная мука
225 гр Сахар
55 гр БакМикс Классический
275 гр Яйцо
200 гр Маргарин
Действия:
Время замеса: 3–5 минут
Порция: 500 гр на форму 1,2 л
Температура печи: 190°C с понижением до 170°C
Время выпечки: 40–50 минут
Ингредиенты перемешивать 3–5 минут. Массу распределить по формам, смазанным растительным маслом и слегка присыпанным мукой. Выпекать при средней температуре и открытым шибером. Через 20 минут поверхность надрезать и выпекать до готовности. Охлажденный можно пирог украсить по желанию.
Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
В наших магазинах действует гибкая система скидок
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Другие товары