Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
Розничный магазин "Синьор Антонио Петти"
+7 (8442) 593-181
г. Волгоград, ул.Советская д.16
с 9-00 до 20-00
Без перерыва и выходных

Интернет-магазин
+7 (8442) 593-141
понедельник-пятница
с 10-00 до 17-00

Офис ООО "Палером-Кондитер" -
по работе с юридическими лицами
 +7 (8442) 33-38-96
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
Электронная почта: palerom@mail.ru
Офис ООО "Кондитерское оборудование"
+7 (8442) 33-38-95
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
Электронная почта: palerom@mail.ru
В корзине 0 позиций
На сумму 0 руб.
Кондитерское оборудование, ингредиенты, инструменты, формы для кондитерского и хлебопекарного производства в интернет-магазине

Смесь для маффинов "Аромаффикс", 15 кг

Смесь для маффинов "Аромаффикс", 15 кг
Характеристики
Производитель:
Bakels
Упаковка:
15 кг
9 040 руб.
мешок
Доставка: Почта России, ТК СДЭК, СберЛогистика
Базовая смесь для производства превосходных маффинов, с ароматом ванили. Обеспечивает хороший объем и отличный внешний вид готового изделия.

Срок годности: 18 месяцев


Сырье

Расход сырья    

Мука пшеничная в/с

240 гр

Сахар-песок

250 гр

Растительное масло

200 гр

Яйцо

190 гр

Вода

95 гр

Комплексная пищевая добавка «Аромаффикс», производство « АБ БейклсАроматик», Швеция

40 гр

Ароматизатор «Ванилин»

4 гр

Итого

1019 гр


Технология приготовления

В котел взбивальной машины вносят все компоненты и перемешивают на второй скорости 4 минуты. Готовое тесто раскладывают по формам, предварительно смазанным жидким маргарином  или в термостойкие пергаментные тарталетки.

Масса тестовой заготовки в пергаментной тарталетке: ок. 70 гр

Выпекание

Выпекают  20-25 минут при температуре 180 С°. После выпекания изделия охлаждают 20-30 минут, вынимают из форм. Если выпекаете в тарталетках, то изделия из них вынимать не нужно. 

 

 

 

 

Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
В наших магазинах действует гибкая система скидок
В наших магазинах действует гибкая система скидок
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции

Другие товары