Характеристики
- Производитель:
- Backaldrin (Австрия)
- Дозировка:
- по рецептуре
Упаковка
-
200гр
-
1кг
-
-
Фонд для сливок Саниссимо Нейтральный.
Преимущества:
- идеальная стабильность и прочность при нарезке;
- хорошие свойства замораживания/размораживания;
- приятный натуральный вкус без искусственных красителей и ароматизаторов;
- сбалансированный сладкий вкус (сахар уже содержится);
- Саниссимо Нейтральный делает возможным различные варианты вкуса - с добавлением творога, йогурта, фруктов, фруктового сиропа, ликера и т.п.
- простое и надежное использование;
- небольшая дозировка.
Варианты:
НЕЙТРАЛЬНЫЕ СЛИВКИ:
- 1 кг. Взбитые сливки
- 0,2 кг. Вода (20 град.)
- 0,2 кг. Саниссимо Нейтральный
1,4 кг. Нейтральные сливки
ТВОРОЖНЫЕ СЛИВКИ:
- 1 кг. Взбитые сливки
- 0,5 кг. Творог (Жир. 20%)
- 0,2 кг. Вода (20 град.)
- 0,2 кг. Саниссимо Нейтральный
1,9 кг. творожные сливки
ЙОГУРТОВЫЕ СЛИВКИ:
- 1 кг. Взбитые сливки
- 0,5 кг. Йогурт (Жир. 3,6%)
- 0,2 кг. Саниссимо Нейтральный
1,7 кг. йогуртовые сливки
ИЗГОТОВЛЕНИЕ: Охлажденные несладкие сливки взбить (не полностью). Разбавить Саниссимо темперированной водой и затем постепенно добавлять взбитые сливки. Обработать заранее приготовленные сливки Саниссимо согласно инструкции.