Смесь для итальянского хлеба "Тоскана", 25 кг.
Характеристики
- Производитель
- Австрия Backaldrin
- Упаковка
- бумажные мешки по 25 кг.
- Дозировка
- 40% к массе муки
Описание
Хлебопекарная смесь для производства традиционных сортов хлеба, пользующихся популярностью в Италии, Франции. Хороший хлеб с неповторимыми оттенками вкуса, превосходным ароматом, хрустящей корочкой и сочным крупнопористым мякишем.
Преимущества: идеален для приготовления методом длительного брожения, универсальная область применения, рустикальность, нежный, эластичный мякиш, не крошится при нарезке, Clean Label (не содержит Е-компонентов)
Состав: ржаная мука, ржаная цельнозерновая мука, сухая закваска из пшеницы дурум и пр..
Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
В наших магазинах действует гибкая система скидок
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Другие товары