Ваш город: Выберите город
Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
Интернет-магазин Волгоград
В корзине0 позиций
на сумму 0 руб.

Смесь для хлеба "Корншпиц Рус Микс" 10кг.

Смесь для хлеба "Корншпиц Рус Микс" 10кг.
Характеристики
Производитель
"Арвалус" Россия
Артикул
RU41374300
Упаковка
бумажные мешки по 10 кг.
3 320 руб.
мешок
Доставка: Почта России, ТК СДЭК, СберЛогистика
Описание

Смесь для производства хлеба и хлебобулочных изделий. Самая популярная в Европе многокомпонентная зерновая смесь для производства различных видов зерновых хлебобулочных изделий, в том числе рогалика «Корншпиц®» и «Королевского» хлеба. Смесь содержит большое количество балластных веществ, витамины группы «В», минералы и микроэлементы.
Преимущества: высокое содержание пищевых волокон; обогащение витаминно-минеральным комплексом; низкий гликемический индекс; превосходный вкус и хрустящая корочка; многообразие рецептур для расширения ассортимента; изделия устойчивы к замораживанию и дефростации.
Компоненты: пшеничный шрот, ржаной шрот, пшеничная клейковина, льняное семя, шрот из пшеничного солода, сухая ржаная закваска, соль, пряности (тмин, укроп, кориандр, анис) и пр.
Дозировка: рогалик «Корншпиц®»: от 25 до 36 % к массе муки, другие хлебобулочные изделия: от 10 до 50 % к массе муки.
Базовая рецептура:

Рогалик "Корншпиц"
10 кг - пшеничная мука;
2,5 кг - Корншпиц Рус;
7 кг - вода;
0,4 кг - дрожжи прессованные;
0,25 кг - соль;
0,1 кг - ИБН.

Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Мы работаем с 2005 года. На данный момент нами выполнено более 500 000 заказов.
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
Вся продукция сертифицирована и имеет соответствующие документы государственного образца
В наших магазинах действует гибкая система скидок
В наших магазинах действует гибкая система скидок
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Технолог компании всегда готов проконсультировать по вопросам использования нашей продукции
Другие товары