Всё для вкусного хлеба и кондитерского производства
Кондитерское оборудование, ингредиенты, инструменты, формы для кондитерского и хлебопекарного производства
Арт. №2737
Рецепт для хлебопечки
| 0,250 кг | мука пшеничная в/с |
| 0,250 кг | «Финский Микс» |
| 0,375 кг | вода |
| 0,005 кг | дрожжи сухие |
| 0,01 кг | соль |
| 0,890 кг | всего массы |
Время замеса: 7-8 минут медленно, 1-3 минуты быстро
Температура теста: 29-30°С
Время отлежки теста: 20 минут
Порция теста: 0,800 кг (2,5 литра форма)
Время выпечки: 45-40 минут
Температура печи: 240 с понижением до 210°С
Программа выпечки «хлеб из непросеянной муки»
Состав микса «Финский»: ржаная цельнозерновая мука, ржаные хлопья, ржаная закваска, подсолнечное семя, набухающая мука, сахар, картофельные хлопья, мука из ячменного солода, антиокислитель лимонная кислота.
Я хочу выразить благодарность и сказать огромное спасибо всем кто работает в группе компании "Палером" и интернет магазине "Палером-Конди", за индивидуальный подход,внимание и желание помочь в любом вопросе. И ещё хочу многим посоветовать обращаться именно в этот интернет магазин. С уважением Исрафилова Елена Васильевна. И с наступающими праздниками!
Добрый день! Простите, что отвлекаю... Но очень хотелось поблагодарить весь рабочий персонал интернет-магазина "Палером-Конди" за вашу работу! Ни в каком другом магазине не встречала такой оперативности и внимательного индивидуального подхода к каждому клиенту, как у вас = ) Очень удобный сайт, все очень быстро и качественно! Огромное вам спасибо! Уже постоянный ваш клиент))) Елена Ковалева
Могу ли я, как физическое лицо, заказать у вас продукцию? и назовите минимальную сумму!
Все вопросы >>