Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
+7 (8442) 33‑38‑96
Отдел ингредиентов
+7 (8442) 33‑38‑95
Отдел оборудования
+7 (8442) 59‑31‑41
Интернет-магазин
г. Волгоград, ул. Коммунистическая, д. 28а, оф. 300/3
В корзине 0 товаров
На сумму 0 руб.
Кондитерское оборудование, ингредиенты, инструменты, формы для кондитерского и хлебопекарного производства в интернет-магазине

Штампы и вырубки листья для мастики

760 руб.
375 руб.
730 руб.
480 руб.
210 руб.
915 руб.
3 765 руб.
1 660 руб.
1 725 руб.
910 руб.

Вырубки и штампы «листья» для работы с мастикой

Уважаемые покупатели! Магазин Палером-Конди предлагает вам купить штампы и вырубки в виде листьев для работы с мастикой и марципаном. Эти инструменты позволят вам сделать детали, из которых вы сможете собрать потрясающее украшения для вашей выпечки.

Кондитерская мастика, готовая к производству, должна напоминать пластилин по консистенции и не должна липнуть к рукам. Для формования украшений из мастики в виде фигурок существуют удобные и функциональные инструменты, самые популярные виды такого инструмента для кондитера, это вырубки, плунжеры и штампы.

При обработке мастики вырубками её тонко раскатывают и посыпают сахарной пудрой или крахмалом. После чего вырезают фигурки в виде листьев при помощи вырубки для мастики.