Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
+7 (8442) 33‑38‑96
Отдел ингредиентов
+7 (8442) 33‑38‑95
Отдел оборудования
+7 (8442) 59‑31‑41
Интернет-магазин
г. Волгоград, ул. Коммунистическая, д. 28а, оф. 300/3
В корзине 0 товаров
На сумму 0 руб.
Кондитерское оборудование, ингредиенты, инструменты, формы для кондитерского и хлебопекарного производства в интернет-магазине

Глазировочная машина КОГ 01 400

Глазировочная машина КОГ 01 400

Характеристики

  • Артикул: КОГ 01
  • Производитель: Россия
  • Мощность: 2.5 кВт
  • Размер: 1300х1200х1550 мм

Цена за 1 шт

Количество, шт
Полное описание
Глазировочная машина КОГ 01 (ширина конвейера 400 мм)
В емкость загружают шоколадную глазурь и при необходимости нужные добавки. В емкости происходит прогрев полуфабриката шоколадной глазури до заданной температуры. При достижении заданной температуры, шоколадную глазурь подают с помощью насоса в глазировочную ванночку. По мере заполнения ванночки глазурью, открывают заслонку и регулируют зазор таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала без разрывов. На малый транспортер укладывают глазируемую продукцию и включают конвейер.
   Продукция поступает на большой конвейер в зону глазирования. Проходя по конвейеру, продукция поступает в зону обдува для снятия лишней глазури сверху. Регулируя частоту вращения вентилятора, можно изменять количество глазури, остающейся на поверхности изделий. По окончании обдува, продукция проходит два сглаживающих вала для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции. Затем продукция поступает на охлаждение.
   Задание температуры, контроль и поддержание обеспечивается электронным реуглятором температуры. Для плавного измененеия объема глазури, подаваемого для глазирования, для регулировки скорости движения сетчатого транспортера, используется частотно-регулируемый привод "Delta" Италия.
Производительность: площадь, покрываемая шоколадной глазурью толщиной 1,5-2 мм2/мин - до 2,2 м2.
Ширина конвейерной сетки - 400 мм.
Скорость движения сетки - 0 - 5,5 м/мин.
Объём: 60 л
Масса: 150 кг

Другие товары