Вырубки, плунжеры, штампы для мастики
- предложений на странице:
- 5
- 10
- 20
Вырубка пластиковая для мастики
Новый год. 12 фигур. Корона, птицы, елка, снеговик, подарки, колокол
Производитель: Patchwork Англия
Артикул: № 78524
Размер: 45 х 60 мм
Количество в комплекте: 12
Цена: 980 руб.
Купить
Выемка пластмассовая "Медведь"
Артикул: ТВ 501
Размер: 70,45,25 мм
Количество в комплекте: 3
Упаковка: 1
Цена: 330 руб.
Купить
Вырубка пластиковая "Гербера"
Производитель: FMM Великобритания
Артикул: JC151
Размер: 106,85,70,54,44,30 мм
Количество в комплекте: 6
Цена: 1 200 руб.
Купить
Вырубка бордюр "Роза"
Производитель: FMM Великобритания
Артикул: 86123
Размер: 150х22 мм
Количество в комплекте: 1
Цена: 300 руб.
Купить
Штамп для мастики с плунжером
Бабочка. Для работы с мастикой
Производитель: РМЕ Великобритания
Артикул: BU 910
Размер: 30, 45, 60 мм
Количество в комплекте: 3
Цена: 590 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Штам для работы с мастикой. Визитка
Габаритные размеры ДхШхВ: 65х40, 73х45, 81х49, 89х54 мм
Производитель: PME Англия
Артикул: CPE 649
Материал: Пластмасса
Количество в комплекте: 8
Упаковка: 8 предметов
Цена: 1 300 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Маргаритка
Производитель: PME Великобритания
Артикул: DA 634
Размер: 13,20,27,35 мм
Количество в комплекте: 4
Упаковка: Цена за 1 комплект
Цена: 880 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Штам для работы с мастикой. Визитка
Габаритные размеры ДхШхВ: 73х45 мм
Производитель: Китай
Артикул: CPE 643
Материал: Пластмасса
Количество в комплекте: 1
Упаковка: 2 предмета
Цена: 150 руб.
Купить
Штам пластмассовый с плунжером
Голуби
Производитель: PME Великобритания
Артикул: DV 1010
Размер: 33, 42, 50 мм
Количество в комплекте: 3
Цена: 750 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Незабудка. Штамп для работы с мастикой
Производитель: PME Великобритания
Артикул: FB 550
Размер: 6, 10, 13, 25 мм
Количество в комплекте: 4
Упаковка: Цена за 1 комплект
Цена: 800 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Лист дуба
Производитель: PME Великобритания
Артикул: HL 544
Размер: 23, 30, 52 мм
Количество в комплекте: 3
Упаковка: Цена за 1 комплект
Цена: 600 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Лист дуба большой. Штамп для работы с мастикой
Производитель: PME Великобритания
Артикул: HLL 664
Размер: 43, 50, 57 мм
Количество в комплекте: 3
Упаковка: Цена за 1 комплект
Цена: 650 руб.
Купить
Штамп для мастики трилистник
Трилистник. Штамп пластмассовый с плунжером, предназначен для работы с мастикой, помадкой. С его помощью создаются прекрасные кондитерские украшения
Производитель: PME Великобритания
Артикул: HS636
Размер: 24, 45 мм
Количество в комплекте: 2
Упаковка: Цена за 1 комплект
Цена: 500 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Лист дуба. Штамп для работы с мастикой
Производитель: PME Великобритания
Артикул: IL540
Размер: 15, 22, 28 мм
Количество в комплекте: 3
Цена: 600 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Лист винограда. Штамп для работы с мастикой
Производитель: PME США
Артикул: ILL 670
Размер: 43, 50, 57 мм
Количество в комплекте: 3
Цена: 670 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Лилия
Производитель: PME Великобритания
Артикул: LY1000. Штамп для работы с мастикой
Размер: 60 мм
Количество в комплекте: 2
Цена: 600 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Лилия. Штамп для работы с мастикой
Производитель: PME Великобритания
Артикул: LY1001
Размер: 80 мм
Количество в комплекте: 2
Цена: 600 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Лист розы
Производитель: PME Великобритания
Артикул: RL 530
Размер: 25, 30, 40 мм
Количество в комплекте: 3
Цена: 620 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Лист розы большой. Штамп для работы с мастикой
Производитель: PME Великобритания
Артикул: RLL 660
Размер: 43, 50, 57 мм
Количество в комплекте: 3
Цена: 650 руб.
Купить
Штамп пластмассовый с плунжером
Гербера/подсолнух
Производитель: PME Великобритания
Артикул: SD 618
Размер: 45, 56, 70 мм
Количество в комплекте: 3
Цена: 670 руб.
Купить
Кондитерская мастика представляет собой пасту из сладкого пищевого материала, мастика помимо приятного вкуса обладает свойством принимать любую форму и широко используется в кондитерском производстве, домашней кулинарии для украшения тортов.
Цветы и рисунки, надписи и объемные фигурки из кондитерской мастики, торты необычной формы — все это можно вылепить из мастики при помощи специальных инструментов.
Мастику изготавливают из сахара, желатина и воды, добавляют пищевые красители чтобы получить нужный цвет для украшения кондитерских изделий. Нередко в качестве мастики используют жевательный зефир маршмэллоу. Профессиональные кондитеры предпочитают готовые сахарные мастики.
Кондитерская мастика, готовая к производству, должна напоминать пластилин по консистенции и не должна липнуть к рукам. Для формования украшений из мастики в виде фигурок существуют удобные и функциональные инструменты, самые популярные виды такого инструмента для кондитера, это вырубки, плунжеры и штампы.
При обработке мастики вырубками её тонко раскатывают и посыпают сахарной пудрой или крахмалом. После чего вырезают фигурки при помощи вырубки для мастики.
