Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
Розничный магазин "Синьор Антонио Петти"
+7 (8442) 593-181
г. Волгоград, ул.Советская д.16
с 9-00 до 20-00
Без перерыва и выходных
Интернет-магазин
+7 (8442) 593-141
понедельник-пятница
с 10-00 до 17-00
Офис ООО "Палером-Кондитер"
+7 (8442) 33-38-96
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
Офис ООО "Кондитерское оборудование"
+7 (8442) 33-38-95
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
В корзине 0 товаров
На сумму 0 руб.
Кондитерское оборудование, ингредиенты, инструменты, формы для кондитерского и хлебопекарного производства в интернет-магазине

Начинка ореховая 10 кг.

Начинка ореховая 10 кг.

Характеристики

  • Производитель: Австрия Backaldrin
  • Дозировка: 1 кг. сухой ореховой начинки и 0.5-0,6 кг. воды (t°~40 °С)
  • Упаковка: бумажные мешки по 10 кг.
3 875 руб.

Цена 3 875 руб. за 1 мешок

Количество, мешок
Полное описание

Начинка из орехов специально для хлебобулочных и кондитерских изделий. Ароматная начинка производится из отборного дробленого фундука нового урожая, обжаренного щадящим способом до золотисто-желтого цвета. Имеет повышенное содержание орехов. Простое и быстрое приготовление, жаро- и морозоустойчивая, высокая набухаемость.

Компоненты ореховой начинки: сахар, набухающая пшеничная мука, молотый орех фундук, соевый шрот, сухой куриный белок, какао-порошок, ванилин, корица и пр.

Способ приготовления

  • 1,0 кг - Ореховая начинка
  • 0,5 - 0,6 кг - вода (40 град.)
_____________________________________

1,500 - 1,600 кг. Всего начинки. Используем через 20 минут

В сухом виде начинку можно добавлять в печенье.

Другие товары