Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
Розничный магазин "Синьор Антонио Петти"
+7 (8442) 593-181
г. Волгоград, ул.Советская д.16
с 9-00 до 20-00
Время местное. Москва +1час
Без перерыва и выходных

Интернет-магазин
+7 (8442) 593-141
понедельник-пятница
с 10-00 до 17-00
Время местное. Москва +1час

Офис ООО "Палером-Кондитер" -
по работе с юридическими лицами
 +7 (8442) 33-38-96
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
Время местное. Москва +1час

Офис ООО "Кондитерское оборудование"
+7 (8442) 33-38-95
понедельник-пятница
с 8-30 до 17-30
Время местное. Москва +1час

В корзине 0 товаров
На сумму 0 руб.
Кондитерское оборудование, ингредиенты, инструменты, формы для кондитерского и хлебопекарного производства в интернет-магазине

Сахарная мастика универсальная для торта "MAMI" - Голубая, 150 гр

Характеристики

  • Артикул: 90801С
  • Производитель: Modecor (Италия)
  • Упаковка: 150гр
145 руб.

Цена 145 руб. за 1 упак

Количество, упак
Полное описание
Новая универсальная мастика от компании Modecor с обновленной формулой. Легкая в работе, обладает приятным вкусом. Отлично подходит как для обтяжки кондитерских изделий, так и лепки простых фигур.
Основные преимущества:
1) Подходит для обтяжки тортов. Очень гибкая, вы можете раскатать слой мастики до 1мм. на раскаточной машине;
2) Эластичная. C мастикой MAMI вы можете легко покрыть торт высотой до 10см. без риска трещин и подрывов;
3) Пластичная. Настолько, что при раскатывании не сжимается обратно ни по длине, ни по ширине;
4) Стойкая к влажности. Не теряет своих свойств даже при работе в помещении с влажностью до 70 %;
5) Подходит для моделирования. Добавьте чуть-чуть CМC и мастика станет идеальной для моделирования 3D фигур и цветов с очень тонкими лепестками;
6) Стойкая к температурным перепадам. Благодаря входящим в состав НЕгидрогенизированным жирам и маслам, мастика хорошо переносит термический шок (перепад температур при переносе из холодильника в комнатные условия);
7) Имеет 100% натуральный белый цвет. Мастика MAMI не имеет в своем составе диоксида титана. Белый цвет мастики MAMI достигается благодаря высочайшей категории используемого сахара (1о СЕЕ уровень), что позволяет подкрашивать мастику меньшим количеством красителя для достижения нужных оттенков;
8) Тает во рту. В состав мастики MAMI входит мельчайший сахар с размером гранул в 11 микрон, благодаря чему ее консистенция ровная и однородная, а во рту не образуется ощущения «песка»;
9) Легко хранить. Торты, сделанные с масляным кремом и покрытые мастикой MAMI, могут храниться в холодильнике при температуре 4 °С до 48 часов без каких либо нарушений структуры, таяния или избытка влаги на поверхности.

Другие товары