Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
+7 (8442) 33‑38‑96
Отдел ингредиентов
+7 (8442) 33‑38‑95
Отдел оборудования
+7 (8442) 59‑31‑41
Интернет-магазин
г. Волгоград, ул. Коммунистическая, д. 28а, оф. 300/3
В корзине 0 товаров
На сумму 0 руб.
Кондитерское оборудование, ингредиенты, инструменты, формы для кондитерского и хлебопекарного производства в интернет-магазине

Смесь для приготовления начинок и кремов "Кремина", 500гр

Смесь для приготовления начинок и кремов "Кремина", 500гр

Характеристики

  • Производитель: Backaldrin (Австрия)
  • Дозировка: 0,35 - 0,4 кг. смеси + 1 л. жидкости
  • Упаковка: 500гр
150 руб.

Цена 150 руб. за 1 упак

Количество, упак
Полное описание

Крем-порошок Кремина для приготовления холодным способом морозостойкого заварного крема

  • 0,3 -0,42 кг. - Крем "Кремина"
  • 1,0 кг - вода
______________________________

1,3 - 1,42 кг. Всего массы

Способ приготовления:

Мешать в миксере на протяжении 3 минут.

Готовую начинку можно смешать с джемом или сгущенным молоком в равных пропорциях.

Варианты крема:

КРЕМ "Кремина" С ЙОГУРТОМ:

  • 0,25 кг. - Крем "Кремина"
  • 0,4 кг. - йогурт
  • 0,4 кг. - молоко (вода) холодная
  • Перемешать 2 минуты до образования однородной массы

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ "КРЕМИНА":

  • 0,300 - 0,35 кг. - Крем "Кремина"
  • 1,0 кг. - апельсиновый сок
  • Взбить 2 минуты при 300 оборотах в минуту.

ЛЕГКИЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ "Кремина" С ЙОГУРТОМ:

  • 0,5 кг. - Растительные сливки. Взбить в течение 4 минут при 300 оборотах в минуту.
___________________________________________________________________________________
  • 0,15 кг. - Крем "Кремина"
  • 0,25 кг. - йогурт (1%)
  • 0,5 кг. - вода
  • Взбить в течение 2 минут при 250 оборотах в минуту.

Другие товары