Все для вкусного хлеба и кондитерского производства
+7 (8442) 33‑38‑96
Отдел ингредиентов
+7 (8442) 33‑38‑95
Отдел оборудования
+7 (8442) 59‑31‑41
Интернет-магазин
г. Волгоград, ул. Коммунистическая, д. 28а, оф. 300/3
В корзине 0 товаров
На сумму 0 руб.
Кондитерское оборудование, ингредиенты, инструменты, формы для кондитерского и хлебопекарного производства в интернет-магазине

Фонд Саниссимо Шоколадный

Фонд Саниссимо Шоколадный

Характеристики

  • Производитель: Backaldrin (Австрия)
  • Дозировка: по рецептуре
Упаковка
  • 200гр
  • 1кг
  • -
125 руб.

Цена 125 руб. за 1 мешок

Количество, мешок
Полное описание
Фонд для сливок.
Преимущества:
- идеальная стабильность и прочность при нарезке;
- хорошие свойства замораживания/размораживания;
- без искусственных красителей и ароматизаторов;
- благодаря высокому содержанию какао в Саниссимо Шоколадный сливки отличаются насыщенным шоколадным вкусом!
- сбалансированный сладкий вкус (сахар уже содержится);
- простое и надежное использование;
- небольшая дозировка.

Варианты:
ШОКОЛАДНЫЕ СЛИВКИ:
1 кг. Взбитые сливки
0,250 кг. Вода (20 град.)
0,250 кг. Саниссимо Шоколадный
_______________________________________________
1,500 кг. Шоколадные сливки

ИЗГОТОВЛЕНИЕ: Охлажденные несладкие сливки взбить (не полностью). Разбавить Саниссимо темперированной водой и затем постепенно добавлять взбитые сливки. Обработать заранее приготовленные сливки Саниссимо согласно инструкции.
Рецепты с этим продуктом

Другие товары